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Dans votre cuisine

Au Chloe’s food : La brique Lavash

4mn49s | 396 vues

Vidéo ajoutée le mardi 10 janvier 2012

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Andreas, chef du nouveau restaurant Libanais "le Chloe’s food", qui a ouvert au 9 rue de l’évêché dans le quartier du Panier, nous présente sa brique Lavash.
Une recette simple ramenée d’Arménie, faite avec nostalgie et un ingrédient particulier : le pain fabriqué par son père, que vous pouvez retrouver sur Marseille :
- A l’épicerie snack des nouvelles galerie du centre bourse, devant les caisse de la superette.
- Ou à l’épicerie fine de son frère, l’Imperial, dans le quartier Beaumont au 3 avenue de la Rosière.

Ingrédients pour la recette :
Galette Lavash, tomates, oignions, viande hachée, Féta, persil, huile d’olive, sel


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